Varia-15152 |
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FREUDENREICH, Eduard von. | 42,00 € |
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Les Microbes et leur rôle dans la Laiterie. Précis de Bacteriologie à l'usage des élèves des Écoles de Laiterie, des Fromagers et des Agriculteurs. Par..., Directeur du Laboratoire Bacteriologique de l'École de Laiterie de la Rütti à Berne. Paris, Georges Carré Éditeur, 1894. |
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4to.; VI-120 pp., con ilustraciones entre el texto. Cubiertas originales. |
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Farming - Food & Gastronomica - Helvetia - Chemistry - Technology & Industrial Hist. - Zoology & Veterinary Science |
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Eduard Von Freudenreich aisló el «Lactobacilus brevis» en 1897. |