C83-1561 |
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SERAND, Eugène Hubert Louis. | 60,00 € |
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Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. |
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4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales. |
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Food & Gastronomica - France - Technology & Industrial Hist. |
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