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Hallados 186 libros: Mostrando del 51 al 100


  Lista8-290      

 

PORRES MARIJUÁN, María Rosario.  

23,00 €

Sazón de Manjares y Desazón de Contribuyentes. La Sal en la Corona de Castilla en tiempos de los Austrias.
Bilbao, 2004.
  Lista8-408      

 

VV.AA.  

47,00 €

Primeras Jornadas de Andalucía y América. La Rábida, 1981. Prólogo de Bibiano Torres Ramírez.
Huelva, Instituto de Estudios Onubenses, 1981.
  C84-42      

 

ARÁN SAN AGUSTÍN, Santos (1880-1970).  

40,00 €

Ganado de Cerda. Explotación e industrialización del Cerdo. Razas. Reproducción. Porquerizas. Alimentación- Higiene. Enfermedades. Prácticas comerciales, legales y sanitarias. Salazones y embutidos.
Madrid, Imprenta de «Alrededor del Mundo», s.a. (hacia 1925).
  C84-308      

 

DOMENECH, Ignacio (1874- 1956).  

45,00 €

La Manduca ó Un tesoro en platitos de gusto. Prólogo de Pedro Calafell.
Barcelona, Tipografía de Bonet, Quintilla y Cardona, s.a. (hacia 1930).
  C84-551      

 

JUDERIAS, Alfredo.  

26,00 €

Cocina para pobres.
Madrid, Galeria del Libro, 2000.
  C84-778      

 

OLIVER ASÍN, Jaime.  

22,00 €

Biografía de «Abacera». Contribución al estudio de la Historia del Mercado.
Madrid, 1961 [Extraído del Boletín de la Real Academia Española», Tomo XLI].
  C84-1155      

 

TURRÓ I DARDER, Ramón (1854-1926).  

28,00 €

La base trófica de la inteligencia.
Madrid, Publicaciones de la Residencia de Estudiantes, Imprenta Clásica Española, 1918.
  Lista7-215      

 

IZQUIERDO BENITO, Ricardo.  

24,00 €

Abastecimiento y alimentación en Toledo en el Siglo XV.
Cuenca, 2002.
  Lista7-314      

 

PIQUERAS, Juan  

34,00 €

La Vid y el Vino en España. Edades Antigua y Media .
Valencia, 2014.
  C83-5      

 

N/A.  

42,00 €

Agenda Culinaria para 1901. Libro de la compra con minutas y recetas para cada uno de los días del año. Por 'La Duquesa Laura'.
Madrid, Bailly - Bailliere, 1900.
  C83-579      

 

FERRÁNDIZ GARCÍA, Vicente Lino (1893-1981).  

45,00 €

Tratado sobre Alimentación racional humana. Primera Parte: Apuntes de Bioquímica y Alimentación.
Barcelona, Casa Santiveri, Imprenta Clarasó, 1936.
  C83-621      

 

FRITSCH, Jacques.  

40,00 €

Manuel pratique de la fabrication des Eaux et Boissons Gazeuses.
Paris, H. Desforges, 1906.
  C83-780      

 

HERNÁNDEZ PALOMO, José Jesús.  

18,00 €

El Aguardiente de Caña en México (1724-1810).
Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos, 1974.
  C83-781      

 

HERNÁNDEZ PALOMO, José Jesús.  

38,00 €

La Renta del Pulque en Nueva España (1663-1810). Prólogo de José Antonio Calderón Quijano.
Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos,1979.
  C83-912      

 

LE POT-AU-FEU.  

66,00 €

Le Pot -au -Feu. Journal de Cuisine et d' Economie Domestique. Deuxième année. Numéro 1 (1er Janvier 1894) à Numéro 24 (15 Decembre 1894).
Paris, Imprimerie Charles Schlaeber, 1894.
  C83-975      

 

MALAPERT DU PEUX, Gaston (1862-1902).  

42,00 €

Le Lait et le régime lacté.
Paris, Librairie J. B. Baillière et Fils, 1891.
  C83-988      

 

[MARCHAL, Chales-Jacob, 1815-1873].  

43,00 €

Mystéres et Friponneries du Commerce, ou Les marchands voleurs démasqués. [Les fraudes alimentaires]. Ouvrage indispensable aux Ménages.
Paris, Lucien Marpon, Libraire-Éditeur, 1861.
  C83-1111      

 

MONTAGUD DE MIGUEL, Federico [Director].  

120,00 €

La Confitería Española. Revista mensual de las Industrias del Dulce. Año 1970.
Barcelona, Conespa, 1970.
  C83-1143      

 

MORROS Y GARCÍA, Juan.  

60,00 €

Manual Práctico de Inspección y Reconocimiento de las Substancias Alimenticias.
León, Imprenta de Maximino A. Miñón, s.a. (hacia 1900).
  C83-1162      

 

MURO, Angel (1839-1897).  

72,00 €

El Practicón. Tratado completo de Cocina al alcance de todos, y aprovechamiento de sobras.
Madrid, Editorial Rubiños, 1929.
  C83-1195      

 

NOLA, Ruperto de.  

23,00 €

Libro de Guisados. Edición y estudio de Dionisio Pérez, «Post-Thebussem».
Huesca, 1994.
  C83-1387      

 

RIDDERVOLD, Astri & ROPEID, Andreas [Editors].  

28,00 €

Food Conservation. Ethnological Studies.
London, Prospect Books, 1988.
  C83-1554      

 

N/A.  

650,00 €

Secretos Raros de Artes y Oficios. Obra util a toda clase de personas.
Barcelona, por Juan Francisco Piferrer, 1827 - 1829 [y] Madrid, Imprenta de Villalpando, 1806 - 1807 (para los tomos V y VI).
  C83-1561      

 

SERAND, Eugène Hubert Louis.  

60,00 €

Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911.
  C83-1578      

 

SIMÓN PALMER, Maria del Carmen.  

40,00 €

Bibliografía de la Gastronomía Española. Notas para su realización. Prólogo del Marqués de Desio.
Madrid, Ediciones Velazquez, 1977.
  C83-1596      

 

SORDO, Enrique (1923-1992).  

20,00 €

Arte Español de la Comida. Con un apéndice de Sebastián Damunt.
Barcelona, Editorial Barna, 1960.
  C83-1605      

 

TANTE MARIE.  

60,00 €

La Veritable Cuisine de Famille. Par Tante Marie.[Édition de Alice Marie Taride]. Nouvelle édition, revue et augmentée.
Paris, Librairie A. Taride, s.a. (1925).
  Lista5-154      

 

GARRIDO ARANDA, Antonio [Compilador].  

26,00 €

Los Sabores de España y América. Cultura y Alimentación.
Huesca, 1999.
  Lista5-155      

 

GARRIDO GONZÁLEZ, José Luis.  

36,00 €

Olivar y cultura del Aceite en la historia de Jaén.
Jaén, 2005.
  Lista5-230      

 

GONZÁLEZ TURMO, Isabel, EL OUARDANI, Fatima y EL AALLALI, Abdeslam.  

28,00 €

Rojo y Verde. Alimentación y cocinas en Marruecos.
Gijón, 2007.
  Lista5-236      

 

GRANDE COVIÁN, Francisco (1909-1995).  

12,00 €

El papel de la dieta en el desarrollo de la arterioesclerosis. Discurso de ingreso en el Instituto de Estudios Sijenenses «Miguel Servet».
Lérida, 1977.
  Lista5-397      

 

LETAMENDIA, Ana, PLANA, Lourdes y SOL, Gonzalo.  

28,00 €

El Buen Gusto de España.
Madrid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1990.
  Lista5-490      

 

MARRODÁN, Igone.  

14,00 €

Madrid al fuego. Recetas históricas, tradicionales y creativas.
Madrid, Sílex, 1999.
  Lista4-195      

 

BONILLA POLO, Angel (y otros).  

10,00 €

El Aceite del Bajo Aragón.
Teruel, 1993.
  Lista4-225      

 

CAPEL, José Carlos.  

14,00 €

La Gula en el Siglo de Oro.
San Sebastián, 1996.
  Lista4-294      

 

CUBILLO DE LA PUENTE, Roberto.  

30,00 €

El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los Siglos XVIII y XIX.
León, 1998.
  Lista4-456      

 

FERRANDO, Roberto.  

18,00 €

Geografía Agrícola de España.
Madrid, Ediciones «La Ballesta», 1959.
  Lista3-49      

 

ALTAMIRAS, Juan [Fray Raimundo Gómez. ?-1769].  

17,00 €

Nuevo Arte de Cocina.
Huesca, 1994.
  Lista3-114      

 

ARROYO CARMEN, Joaquín-Carlos (et al.).  

12,00 €

Futuro del secano aragonés. Conferencias.
Zaragoza, CAZAR, 1986.
  Lista3-150      

 

BARBACIL PÉREZ, Juan.  

13,00 €

El Vino en Aragón como impulsor de la Gastronomía (1978-2003). Discurso de Ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía. Contestación de Juan F. Cacho Palomar.
Zaragoza, 2002.
  C82-211      

 

FERNÁNDEZ DURO, Cesáreo (1830-1908).  

22,00 €

La cocina del Quijote. Edición basada en la de 'La Ilustración Española y Americana', Madrid, 1878. Seguida de: La cocina del Quijote: todas las recetas, de Miguel López Castanier.
Madrid, Rey Lear, 2004.
  C82-369      

 

HUBERT, Paul.  

50,00 €

Ananas. [Plantations, entretien, fruits, récolte, conservation, devis raisonnés. & Conserves, produits industriels, étude générale, exportation, commerce, avenir].
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Éditeurs, 1908 [Bibliothéque Pratique du Colon].
  C82-763      

 

SANZ EGAÑA, Cesáreo.  

36,00 €

La Carne como alimento. Por ..., Director del Matadero de Madrid.
Madrid, Ediciones Pegaso, 1944.
  C82-807      

 

TRÉVIS, Isabel de (seudónimo de Genoveva Bernard de Ferrer).  

50,00 €

La Cocina Regional : Catalana; Manchega , Castellana y Leonesa; Aragonesa y Riojana; Levantina y Balear; Navarra, Vasca y Santanderina ,y Gallega y Asturiana. Las mejores y más típicas recetas.
Barcelona, Editorial Molino, 1959.
  C82-844      

 

VILLIERS, Antoine y COLLIN, Eugène.  

90,00 €

Traité des Altérations et Falsifications des Substances Alimentaires.
Paris, Octave Doin Éditeur, 1900.
  C81-315      

 

LOCK, Charles G. Wanford [et alii].  

90,00 €

Sugar Growing and Refining. A comprehensive Treatise on the Culture of Sugar-Yielding Plants and the Manufacture, Refining, and Analysis of Cane, Beet, Maple, Melon, Milk, Palm, Sorghum and Starch Sugar. With a chapter on the Distillation of Rum.
London-New York, Spons' Encyclopedia of Manufactures and Raw Commercial Products, 1882.
  C81-422      

 

PLUCHE, Noël-Antoine (1688-1761).  

400,00 €

Espectáculo de la Naturaleza ó Conversaciones a cerca de las particularidades de la Historia Natural. Tomo III, Parte Segunda [Las Flores; El Quadro de las Flores; Del cultivo de las Flores; Ornamento del Jardín; Elogio de Jardinería y Juertas; La disposición de una Huerta; Acompañamiento de una Huerta; La Poda; Naranjal, Higueral, Olivo] (y) Tomo IV. Parte Segunda [Las Frutas; Las Legumbres; El cultivo del Campo; El Trigo y las demás simientes; Las Vides; El Vino; La Cerveza y otros licores; Las Selvas; La Madera].
Madrid, en la Imprenta de Pedro Marin, , a costa de la Real Compañía de Impresores y Libreros, 1771.
  C81-431      

 

N/A.  

45,00 €

Regimen Sanitatis Salernitanum. Regimento de Saúde de Salerno. Tradução de Maria Helena da Rocha Pereira, segundo o texto de [Johann Christian Gottlieb] Ackerman (1790). Prolóquio de Luis de Pina.
Porto, Centro de Estudos Humanísticos, 1963.
  C80-411      

 

PINEDA, Fray Juan de [c.1521-1597].  

250,00 €

Diálogos familiares de la agricultura cristiana. Estudio preliminar y edición por Juan Meseguer Fernández.
Madrid, Atlas, 1963-1964 [«Biblioteca de Autores Españoles»].
  Varia-539      

 

ARAÚJO BOBONE, Álvaro de Lancastre.  

21,00 €

Tentativa de caracterização de algumas formas de Laranjas portuguesas.
Lisboa, Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1939.


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