| C84-42 |
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| ARÁN SAN AGUSTÍN, Santos (1880-1970). | 40,00 € |
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| Ganado de Cerda. Explotación e industrialización del Cerdo. Razas. Reproducción. Porquerizas. Alimentación- Higiene. Enfermedades. Prácticas comerciales, legales y sanitarias. Salazones y embutidos. Madrid, Imprenta de «Alrededor del Mundo», s.a. (hacia 1925). |
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| 4to.; 2 hs, 395 pp., con 64 ilustraciones fotográficas en negro y figuras. Encuadernación original en tela estampada. |
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| Food & Gastronomica - Aragon - Livestock - Technology & Industrial Hist. - Zoology & Veterinary Science |
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