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Hallados 165 libros: Mostrando del 1 al 50

 

  C88-3      

 

ACOSTA, Cristóbal (c. 1515-c. 1594).  

60,00 €

Tratado de las Drogas y Medicinas de las Indias Orientales. Edición facsímil de la impresa en Burgos, 1578. Presentación de José Carlos Fernández Ares. Introducción de Antonio Viñayo González. Coordinación editorial de José Manuel Martínez Rodríguez.
León, Universidad, 1995.
  C88-117      

 

CARRERAS MONFORT, César y FUNARI, Pedro Paulo Abreu.  

35,00 €

Britannia y el Mediterráneo. Estudios sobre el abastecimiento de aceite bético y africano en Britannia.
Barcelona, 1998.
  C88-188      

 

DUCLAUX, Pierre Emile (1840-1904).  

80,00 €

Le Lait. Études Chimiques et Microbiologiques.
Paris, J.B. Baillière et Fils, 1887.
  C88-257      

 

GARRIDO ARANDA, Antonio [Compilador].  

25,00 €

Cultura Alimentaria de España y América.
Huesca, La Val de Onsera, 1995.
  C88-366      

 

LÓPEZ ASENSIO, Álvaro.  

23,00 €

La Cocina de los Judíos de Sefarad en la Edad Media.
Zaragoza, 2018.
  C88-508      

 

PINAR GARCIA, Susana.  

26,00 €

El Sueño de las Especias. Viajes de exploración de Francisco Noroña por las Islas de Filipinas, Java, Mauricio y Madagascar.
Madrid, 2000.
  C88-535      

 

REMENTERIA Y FICA, Mariano de (Ed.).  

100,00 €

El hombre fino al gusto del día ó Manual completo de urbanidad, cortesía y buen tono... Con la Guía del tocador y un tratado de Arte Cisoria. Segunda edición.
Madrid, Imprenta de Moreno, se hallará en la Librería de Cuesta, 1829.
  C88-536      

 

REMENTERIA Y FICA, Mariano de (Ed.).  

100,00 €

El hombre fino al gusto del día ó Manual completo de urbanidad, cortesía y buen tono... Con la Guía del tocador y un tratado de Arte Cisoria. Segunda edición.
Madrid, Imprenta de Moreno, se hallará en la Librería de Cuesta, 1830.
  C88-537      

 

REMENTERIA Y FICA, Mariano de (Ed.).  

100,00 €

El hombre fino al gusto del día ó Manual completo de urbanidad, cortesía y buen tono... Con la Guía del tocador y un tratado de Arte Cisoria. Tercera edición, aumentada con las Reglas de educación y decoro para las Señoras. Traducción del francés al castellano por ...
Madrid, Imprenta del Colegio de Sordo-Mudos, se hallará en la Librería de Cuesta, 1837.
  C88-548      

 

RODRÍGUEZ, Julián Antonio.  

400,00 €

Método de economizar el combustible en nuestras casas o Descripción de dos cocinas económicas, aplicadas a los usos que hay en España de componer las comidas. Todo ello fundado en las mismas teorías físicas de que se sirvió el Conde de Rumford para la invención de las cocinas públicas y particulares establecidas en Munich, Londres, etc. Por ...Arquitecto al servicio de S. M.
Madrid, en la Imprenta de la Administración del Real Arbitrio de Beneficencia, 1804.
  C88-606      

 

N/A.  

180,00 €

Secretos raros de Artes y Oficios. Obra util a toda clase de personas. Tomo I: Secretos referentes a los Ebanistas, Concha y Hueso, a las Tintas y la Escritura, al Mármol, Estuco y Piedras, al Papel y Libros, a los Barnices, Tocador y Perfumes, y Modo muy facil de hacer Licores. Tomo II: Secretos pertenecientes a los Metales, Cobre, Hierro y Acero, al Dorado, Grabado, Barnices y Tocador, y Secreto para limpiar la Dentadura.
Madrid, Imprenta de Villalpando, 1807.
  C88-607      

 

N/A.  

180,00 €

Secretos raros de Artes y Oficios. Obra util a toda clase de personas. Tomo III: Secretos pertenecientes a la Pintura, Barniz, Yeso, Tintes, Tocador, Sorbetes de cremas y Quesos helados. Tomo IV: Secretos pertenecientes a las Flores, Plantas y Frutas, Insectos dañosos, Caza y Pesca, Ligas y Cebos, Ropa de uso, Vinos artificiales, Venenos y contravenenos.
Madrid, Imprenta de Villalpando, 1806.
  C88-608      

 

N/A.  

180,00 €

Secretos raros de Artes y Oficios. Obra util a toda clase de personas. Tomo VII: Secretos pertenecientes a la cura de las enfermedades de los Caballos, para enseñar a hablar a los Mudos, para hacer los Colores y Teñir, Experimentos recreativos, Aguas de olor, Licores de mesa, Vino, Escritura reservada, Moscas cantáridas. Tomo VIII: Secretos pertenecientes a Tintes de Seda, al cultivo del Pastel, la Gualda y la Rubia o Granza, Coloretes y Agua.
Madrid, Imprenta de Repullés e Imprenta de Villalpando, 1807.
  C88-609      

 

N/A.  

180,00 €

Secretos raros de Artes y Oficios. Obra util a toda clase de personas. Tomo IX: Secretos pertenecientes al arte del Dorador, Farmacia económica del Dr. Plenk, Secretos pertenecientes a varias Verduras y Legumbres, Secretos para desinfeccionar el Aire. Tomo X: Secretos pertenecientes a la fabricación de la Loza y Porcelana, Enfermedades de los Artesanos, Arte del Confitero, Palomas, Arboles frutales, Lápices y Adición al tratado de Sorbetes.
Madrid, Imprenta de Villalpando, 1807 e Imprenta de E. Aguado, 1821.
  C88-645      

 

TORRES AURED, María Lourdes (Coordinadora).  

30,00 €

Los Sitios de Zaragoza: Alimentación, enfermedad, salud y propaganda.
Zaragoza, 2009.
  C87-130      

 

CARABAZA, Julia María y HERNÁNDEZ-BERMEJO, J. Esteban (Coords.).  

28,00 €

La Vid en Al-Andalus.
Granada, 2020.
  C87-258      

 

DEERR, Noël Fielding (1874-1953).  

90,00 €

Sugar and the Sugar Cane. An elementary treatise on the agriculture of the sugar cane and on the manufacture of cane sugar.
Altrincham, Manchester, Norman Rodger, 1905.
  C87-709      

 

SIMÓN PALMER, María del Carmen.  

45,00 €

Bibliografía de la Gastronomía y la Alimentación en España. Prólogo de Rafael Ansón.
Gijón, 2006.
  C86-583      

 

LEVI-PROVENÇAL, Henri y GARCÍA GÓMEZ, Emilio.  

38,00 €

Sevilla a comienzos del Siglo XII. El Tratado de Ibn 'Abdun.
Madrid, Moneda y Crédito, 1948.
  C86-691      

 

MONARDES, Nicolás.  

36,00 €

Herbolaria de Indias. Presentación y comentarios de Xavier Lozoya. Edición preparada por Ernesto Denot y Nora Satanowsky.
Madrid-México, D.F., Turner-Instituto Mexicano del Seguro Social, 1990.
  C86-749      

 

OSBORNE, Thomas Burr (1859-1929).  

90,00 €

The Vegetable Proteins.
London, Longmans, Green and Co., 1924 [«Monographs on Biochemistry»].
  C86-861      

 

REYES, Alfonso.  

60,00 €

Memorias de cocina y bodega.
México, Tezontle, 1953.
  C86-1155      

 

VELÁZQUEZ, Leopoldo Francisco.  

42,00 €

Industrias Lucrativas. Primera Parte: Colección de recetas y fórmulas para la elaboración de jabones, efectos de perfumería, tintas y lacres, jarabes, barnices, vinos y licores, vinagres y demás productos de utilidad en las casas. Segunda Parte: Colección de fórmulas y advertencias para la fabricación de pan, almidón, pastas, dulces, licores, jaleas y diversos productos de utilidad; observaciones para el uso del chocolate, café y té.
Madrid, Eugenio Sobrino, Editor, 1890.
  C85-108      

 

AVIÑÓN, Juan de (Moses ben Samuel de Roquemaure, c. 1350-c.1419).  

350,00 €

Sevillana medicina. Que trata el modo conservativo y curativo de los que habitan en la muy insigne ciudad de Sevilla, la cual sirve y aprovecha para cualquier otro lugar de estos Reinos. Publicada en el año 1545 por el licenciado Nicolás Monardes. Prólogo de Javier Lasso dela Vega y Cortezo.
Sevilla, Sociedad de Bibliófilos Andaluces, 1885.
  C85-213      

 

CASTRO, José do Amaral.  

48,00 €

A Colheita Natural. Estudos e observações sobre o Cafe. Cultura, colheita, torrefação e commercio.
São Paulo, Editora CMG, 1924.
  C85-286      

 

CORNIDE SAAVEDRA, José.  

48,00 €

Ensayo de una Historia de los Peces y otras producciones marinas de la costa de Galicia, arreglado al sistema del caballero Carlos Linneo. Con un Tratado de las diversas Pescas, y de las Redes y Aparejos con que se practican. Reproducción facsímil de la edición de Madrid, Benito Cano, 1788. Estudio preliminar de Valentín Paz-Andrade.
Coruña, Ediciós do Castro, 1983.
  C85-287      

 

CORNIDE SAAVEDRA, José.  

50,00 €

Memoria sobre la Pesca de Sardina. Reproducción facsímil de la edición de Madrid, Ibarra, 1774. Edición y estudio de Francisco Calo Lourido.
Santiago, Consello da Cultura Galega, 1997.
  C85-576      

 

N/A.  

50,00 €

La Perfecta Cocinera. Enciclopedia de la Cocina Familiar, Práctica y Económica. Números 1, 2, 3, 4, 6, 7, 9 y 10.
Madrid, Editorial Paez, s.a. (hacia 1921).
  C85-1087      

 

VILLENA, Enrique de.  

28,00 €

Arte Cisoria. Edición y estudio de Russell V. Browm.
Barcelona, Humanitas, 1984.
  Lista8-285      

 

PÉREZ SAMPER, María Angeles.  

22,00 €

La alimentación en la España del Siglo de Oro: Domingo Hernández de Maceras y el «Libro de Arte de Cocina».
Huesca, 1998.
  Lista8-290      

 

PORRES MARIJUÁN, María Rosario.  

23,00 €

Sazón de Manjares y Desazón de Contribuyentes. La Sal en la Corona de Castilla en tiempos de los Austrias.
Bilbao, 2004.
  Lista8-408      

 

VV.AA.  

47,00 €

Primeras Jornadas de Andalucía y América. La Rábida, 1981. Prólogo de Bibiano Torres Ramírez.
Huelva, Instituto de Estudios Onubenses, 1981.
  C84-42      

 

ARÁN SAN AGUSTÍN, Santos (1880-1970).  

40,00 €

Ganado de Cerda. Explotación e industrialización del Cerdo. Razas. Reproducción. Porquerizas. Alimentación- Higiene. Enfermedades. Prácticas comerciales, legales y sanitarias. Salazones y embutidos.
Madrid, Imprenta de «Alrededor del Mundo», s.a. (hacia 1925).
  C84-308      

 

DOMENECH, Ignacio (1874- 1956).  

45,00 €

La Manduca ó Un tesoro en platitos de gusto. Prólogo de Pedro Calafell.
Barcelona, Tipografía de Bonet, Quintilla y Cardona, s.a. (hacia 1930).
  C84-551      

 

JUDERIAS, Alfredo.  

26,00 €

Cocina para pobres.
Madrid, Galeria del Libro, 2000.
  C84-778      

 

OLIVER ASÍN, Jaime.  

22,00 €

Biografía de «Abacera». Contribución al estudio de la Historia del Mercado.
Madrid, 1961 [Extraído del Boletín de la Real Academia Española», Tomo XLI].
  C84-1155      

 

TURRÓ I DARDER, Ramón (1854-1926).  

28,00 €

La base trófica de la inteligencia.
Madrid, Publicaciones de la Residencia de Estudiantes, Imprenta Clásica Española, 1918.
  Lista7-215      

 

IZQUIERDO BENITO, Ricardo.  

24,00 €

Abastecimiento y alimentación en Toledo en el Siglo XV.
Cuenca, 2002.
  Lista7-314      

 

PIQUERAS, Juan  

34,00 €

La Vid y el Vino en España. Edades Antigua y Media .
Valencia, 2014.
  C83-5      

 

N/A.  

42,00 €

Agenda Culinaria para 1901. Libro de la compra con minutas y recetas para cada uno de los días del año. Por 'La Duquesa Laura'.
Madrid, Bailly - Bailliere, 1900.
  C83-579      

 

FERRÁNDIZ GARCÍA, Vicente Lino (1893-1981).  

45,00 €

Tratado sobre Alimentación racional humana. Primera Parte: Apuntes de Bioquímica y Alimentación.
Barcelona, Casa Santiveri, Imprenta Clarasó, 1936.
  C83-621      

 

FRITSCH, Jacques.  

40,00 €

Manuel pratique de la fabrication des Eaux et Boissons Gazeuses.
Paris, H. Desforges, 1906.
  C83-780      

 

HERNÁNDEZ PALOMO, José Jesús.  

18,00 €

El Aguardiente de Caña en México (1724-1810).
Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos, 1974.
  C83-781      

 

HERNÁNDEZ PALOMO, José Jesús.  

38,00 €

La Renta del Pulque en Nueva España (1663-1810). Prólogo de José Antonio Calderón Quijano.
Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos,1979.
  C83-912      

 

LE POT-AU-FEU.  

66,00 €

Le Pot -au -Feu. Journal de Cuisine et d' Economie Domestique. Deuxième année. Numéro 1 (1er Janvier 1894) à Numéro 24 (15 Decembre 1894).
Paris, Imprimerie Charles Schlaeber, 1894.
  C83-975      

 

MALAPERT DU PEUX, Gaston (1862-1902).  

42,00 €

Le Lait et le régime lacté.
Paris, Librairie J. B. Baillière et Fils, 1891.
  C83-988      

 

[MARCHAL, Chales-Jacob, 1815-1873].  

43,00 €

Mystéres et Friponneries du Commerce, ou Les marchands voleurs démasqués. [Les fraudes alimentaires]. Ouvrage indispensable aux Ménages.
Paris, Lucien Marpon, Libraire-Éditeur, 1861.
  C83-1111      

 

MONTAGUD DE MIGUEL, Federico [Director].  

120,00 €

La Confitería Española. Revista mensual de las Industrias del Dulce. Año 1970.
Barcelona, Conespa, 1970.
  C83-1143      

 

MORROS Y GARCÍA, Juan.  

60,00 €

Manual Práctico de Inspección y Reconocimiento de las Substancias Alimenticias.
León, Imprenta de Maximino A. Miñón, s.a. (hacia 1900).
  C83-1162      

 

MURO, Angel (1839-1897).  

72,00 €

El Practicón. Tratado completo de Cocina al alcance de todos, y aprovechamiento de sobras.
Madrid, Editorial Rubiños, 1929.

 

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