|
|
Varia-16493 |
|
|
|
|
|
| ROLET, Antonin. |
|
50,00 €
|
Les Conserves de Legumbres et de Viandes, des produits de la Basse-Cour et de la Laiterie.
Paris, Libraire de J.B. Baillière et Fils, 1913. |
 |
|
|
Varia-16863 |
|
|
|
|
|
| CASTAÑER MARTIN, Rosa Maria. |
|
25,00 €
|
Estudio del Léxico de la Casa en Aragón, Navarra y la Rioja.
Zaragoza, Gobierno de Aragón, 1990. |
|
|
|
Varia-16951 |
|
|
|
|
|
| MANSILLA IZQUIERDO, Pedro Pablo. |
|
14,00 €
|
El fogón de mi madre. Recetario manchego.
Madrid, Editorial Ayuso, 1987. |
|
|
|
Varia-17216 |
|
|
|
|
|
| PICAZA, José de. |
|
28,00 €
|
Cultivo de los Frutales. Prólogo de José María de Soroa.
Madrid, Manuel Marín y G. Campo, Editores, 1933. |
|
|
|
Varia-17504 |
|
|
|
|
|
| MARCHIS, Edmond. |
|
50,00 €
|
Les Mollusques marins comestibles. [Huîtres, Moules et autres Saint-Jacques, Pétoncles, Praires, Bigorneaux].
Paris, Société d'Éditions Géographiques, Maritimes et Coloniales, 1930. |
|
|
|
Varia-17741 |
|
|
|
|
|
| MANZANARES, Andrés. |
|
24,00 €
|
Libro de Salomón dedicado a las familias obreras. Tratado del arte de conocer las Plantas Medicinales.
Barcelona, Imprenta Layetana, edición del autor, s.a. (hacia 1900) |
|
|
|
Varia-17746 |
|
|
|
|
|
| MARTÍNEZ LLOPIS, Manuel (1908-2000). |
|
24,00 €
|
Alimentos y Nutrición. Prólogo del Doctor Blanco Soler.
Madrid, Ediciones A.U.L.A., 1961. |
|
|
|
Varia-17752 |
|
|
|
|
|
| MENAJE. |
|
17,00 €
|
Menaje. Revista mensual de Cocina y Hogar. Número 118, Extraordinario dedicado a la Cocina y la Raza. Cocina Hispano-Americana.
Barcelona, Editorial Hogar, 1940. |
|
|
|
Varia-17762 |
|
|
|
|
|
| N/A. |
|
36,00 €
|
Catalogue des Moules à Pâtes Alimentaires «De Constans & Barthélemy», Ingénieurs-Constructeurs, Marseille.
Marseille, Lithographie Grangé, s.a. (hacia 1900). |
|
|
|
Varia-17766 |
|
|
|
|
|
| NOGARA, Silvio. |
|
18,00 €
|
Elaboración de Pastas Alimenticias. Macarrones, fideos, canelonis, spaguetti y pastas para sopa.
Barcelona, Armando Baget Editor, 1946. |
|
|
|
Varia-17767 |
|
|
|
|
|
| OGRIZEK, Doré. |
|
30,00 €
|
El Mundo en la Mesa. Guía-Diccionario de la Gastronomía Internacional. Versión española de Ana María Cabal y José María Rodriguez Mendez.
Madrid, Ediciones Castilla, 1956. |
|
|
|
Varia-17794 |
|
|
|
|
|
| VEGA, Luis Antonio de. |
|
7,00 €
|
Viaje por la Cocina Española.
Madrid, Salvat Editores, 1969. |
|
|
|
Varia-17798 |
|
|
|
|
|
| WOOD, Pamela. |
|
25,00 €
|
The Salt Book. Lobstering, sea moss pudding, stone walls, rum running, maple syrup, snowshoes, and other Yankee doings. Edited, with an introduction by ...
Garden City, New York, Anchor Books, 1977. |
|
|
|
Varia-18012 |
|
|
|
|
|
| VV.AA. |
|
36,00 €
|
Cuadernos de Gastronomía. Número 1, Abril de 1993 a Número 8, Enero - Febrero de 1994.
Zaragoza, Ediciones La Val de Onsera, 1993-1994. |
|
|
|
Varia-18249 |
|
|
|
|
|
| GASCÓN MIRAMÓN, Antonio. |
|
29,00 €
|
Organización cooperativa para la venta de los Aceites Españoles. Reproducción facsímil de la edición de Madrid, Sobrinos de la Sucesora de M. Minuesa de los Rios, 1928.
Jaén, 2013. |
|
|
|
Varia-18571 |
|
|
|
|
|
| SILVA, J. A. da. |
|
24,00 €
|
O Cacoeiro e sua cultura. Compilação de varios estudos estrangeiros.
Lisboa, «A Liberal», Officina Typographica, 1898. |
|
|
|
Varia-19723 |
|
|
|
|
|
| FICALHO, Conde de [Francisco Manuel de Melo Breyner, 1837-1903]. |
|
28,00 €
|
Memoria sôbre a Malagueta [Pimienta malagueta] (1877). Memórias sôbre a influència dos descobrimentos dos portugueses no conhecimento das plantas. Segunda edição prefaciada e revista por Ruy Telles Palhinha.
Lisboa, Agência Geral das Colónias, 1945. |
|
|
|
Varia-19753 |
|
|
|
|
|
| GALLIOS, Charles y DUPONT, François. |
|
45,00 €
|
Manuel-Agenda des Fabricants de Sucre et des Distillateurs. A l'usage des Fabricants de Sucre de Betteraves et de Cannes, des Raffineurs, Distillateurs, Chimistes, Ingénieurs, Chefs de Fabrication, Contre-Maitres et des Employés de Régie.
Paris, Chez les Auteurs, et Librairie Centrale des Sciences, J. Michelet Éditeur, 1891. |
|
|
|
Varia-20122 |
|
|
|
|
|
| LORAND, Arnold (1865-1943). |
|
19,00 €
|
El arte de prolongar la juventud y la vida. [Old Age Deferred]. Prólogo de Gregorio Marañón.
Barcelona, Editorial Orbis [Reinhold Wetzig], 1930. |
|
|
|
Varia-20153 |
|
|
|
|
|
| MARTIN, Frédéric. |
|
42,00 €
|
Le Caféir. Principes techniques et économiques de la Culture de cette Plante.
Paris, Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil, 1938. |
|
|
|
Varia-20257 |
|
|
|
|
|
| PARDO, Luis. |
|
17,00 €
|
Astacicultura elemental. El Cangrejo: cultivo, pesca y comercio.
Madrid, Ministerio de Agricultura, s.a. (1941). |
|
|
|
Varia-20813 |
|
|
|
|
|
| MORSE, Irving H. |
|
28,00 €
|
Calculations used in Cane-Sugar Factories. A practical system of Chemical control for the Sugar Houses of Lousiana, the Tropics, and other cane-producing countries. Second edition, rewritten.
New York, John Wiley & Sons, 1917. |
|
|
|
Varia-22283 |
|
|
|
|
|
| DUREAU, Georges. |
|
48,00 €
|
Traité de la Culture de la Betterave à Sucre.
Paris, Bureaux du «Journal des Fabricants de Sucre», 1886. |
|
|
|
Varia-22484 |
|
|
|
|
|
| DUBRIEUX, Madeleine. |
|
20,00 €
|
La cocinera de mi casa. Con el arte de servir la mesa, y la elegancia en el comer.
Barcelona, Imprenta Elzeviriana, 1933. |
|
|
|
Varia-22593 |
|
|
|
|
|
| CAMBA, Julio. |
|
11,00 €
|
La Casa de Lúculo ó El Arte de Comer. Nueva Fisiología del Gusto. Prólogo de Cristino Alvarez.
San Sebastian, R&B , 2016. |
|
|
|
Varia-22692 |
|
|
|
|
|
| CIURANA, Jaume. |
|
14,00 €
|
Els Vins de Catalunya.
Barcelona, Generalitat de Catalunya, 1980. |
|
|
|
Varia-22752 |
|
|
|
|
|
| MORENO DE HERRERA, Francisco [Conde de los Andes, bajo el seudónimo de 'Savarin']. |
|
16,00 €
|
Críticas Gastronómicas. Estudio preliminar por Pedro Sáinz Rodríguez.
Madrid, Prensa Española, 1971. |
|
